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吃土豆有什么好处

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发表于 2021-7-1 14:38:08 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏季养生,今日推荐补脾又养胃的5种补气健脾黄金”食物之一:土豆

中医认为,脾在五行中属土,而黄色在五行中同属土,两者刚好对应。因此,多吃点黄色食物,促进脾胃健康,可是一点也不假。

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土豆的食疗功效

中医认为,土豆味甘、性平,具有补气、健脾的功效。它还含有大量的蛋白质、B族维生素、维生素C等,可以增强脾胃的消化功能。


此外,土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量是苹果的4倍,对于呵护皮肤、美白抗皱都有很好的效果。


推荐食谱:家常土豆泥

1、将土豆削皮洗净,放入水里煮半小时左右。差不多时用筷子试探,能轻松地戳到内部就说明可以了。

2、把土豆捞出,沥干水,用工具把土豆搅碎。

3、放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,继续搅,直到搅匀成泥状,可以加入海带粒和胡萝卜粒等其他配料,这样开胃的土豆泥就做好了。


健康功效:和胃健脾,老少皆宜。
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